N6設計師廚師刀

這件獨特的作品由彈簧鋼鍛造而成

並且有一個非常特別的剪裁。

所謂的  “S”鍵。  眾所周知,這種切割可以防止切割時惱人的食物粘連。  即使使用最高質量的大馬士革刀具,通常也無法使用這種切割方式。

手柄處於生理角度,手感到手的解剖結構  定制。這意味著它稍微向上傾斜。 (視頻中可以很清楚的看到)

這意味著切蔬菜、肉類、香腸、麵包和奶酪等。一種喜悅。

設計非常吸引人,而且......一如既往地奢侈......

刀片長度:24.5 厘米

手柄長度:13 厘米

總長度:37 厘米

價格:395 歐元。- 已售

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Dieses Unikat ist aus Federstahl geschmiedet

und hat einen ganz speziellen Schliff.

Der sogenannte  "S" SChliff .  DIeser Schliff verhindert das lästige Anhaften von Lebensmitteln wärend des schneidens, wie es jeder kennt. Auch bei hochwertigsten Damast Messern ist dieser Schliff meist nicht vorhanden.

Der Griff ist im physiologischen Winkel und Haptik an die Anatomie der Hand  angepasst. Das heißt er ist etwas nach oben angewinkelt. ( Im Video sehr gut ersichtlich)

Somit ist schneiden von Gemüse, Fleisch, Wurst ,Brot und Käse etca. eine Freude .

Das Design ist sehr ansprechend un d ...wie immer extravagant..

Klingenlänge: 24,5 cm

Grifflänge: 13 cm

Gesamtlänge: 37 cm

Preis: € 395.- Verkauft